carpe diem
Про французов и водяные колеса
- Здравствуйте, у вас открыта кухня?
- Да, у нас есть антрекоты.
- Только антрекоты?
- Да, только антрекоты.
...
- Четыре антрекота?
- Два антрекота.
- Четыре антрекота?
- Нет, два антрекота!
- Но вас же четверо! Четыре антрекота?
- Нет, два антрекота для двоих.
- Остальные двое не будут есть?!
- Да, нам два антрекота.
- Но как же?.. Может все-таки четыре?
- Нет, нам два... ну давайте три.
читать дальшеЯ уж не помню, что там шутил Задорнов об европейцах, но французы за недельное общение с ними показались мне весьма ограниченными людьми. Очень часто в кафе и ресторанах при заказе официанты хватались за голову руками и начинали вырывать листы из своего блокнота, куда записывали заказ, потому что не могли понять как же, раз их четверо они заказывают всего два блюда (ну не голодные остальные двое!) или наоборот, как же, если их четверо, а они заказывают шесть блюд (порции то маленькие, а есть хочется!). Еще может частенько возникнуть путаница с порядком, в котором следует заказывать блюда. Эти "энтрэ" и основные блюда - снова очень велика вероятность вызвать у официанта когнитивный диссонанс, если закажешь их не в том порядке или закажешь только "энтрэ" без основного блюда или наоборот. Однажды мне рассказали историю про мужчину, который приехал на отпуск во Францию, в первый день вечером зашел в ресторан и заказал рыбу и бокал красного вина. Через некоторое время официант вернулся и сказал, что мол "непринято есть рыбу с красными вином, возьмите лучше белое". На что мужчина ответил, что он хочет красного и будет пить красное. Официант сказал, что уточнит и шеф-повара, ушел и вскоре снова вернулся со словами: "Настоятельно рекомендуем вам взять к рыбе белое вино или же выбрать вместо рыбы мясо". Мужчина в ответ (чуть ли не в шутку) говорит: "Так может мне тогда уйти, если вы не хотите принести мне красного вина и рыбы?" Официант опять сходил посоветоваться с шеф-поваром, вернулся и говорит "Да, тогда вам лучше уйти". Не срослось с программой бедных французов то, как это можно с красным вином да еще и рыбу. Это несколько вымораживает. И я бы не сказал, что в результате этой поездки мое мнение о французах стало лучше, чем то, которое сложилось после посещения Парижа несколько лет назад. Там меня люди вообще сильно смутили своей ненатуральной доброжелательностью и запрограммированным поведением. Стоит сказать, что единственное исключение из всей поездки по Франции - это Бретань, но до туда в нашем рассказе мы еще не добрались, а добрались лишь до городка Bayeux (Байё), где о за час до полуночи бегали по центру и искали место, чтобы перекусить. Да, и в итоге нашли антрекоты :-)
Когда мы вышли из ресторана и погребли в сторону отеля, времени было уже за полночь, народу на улице никого, машин тоже, а мы шли себе нетрезвыми по тротуару и восхищались ночными видами города.
Помнится, на главной площали городка был еще какой-то памятник и фонтан, которые остались незапечатленными на фотографиях. А этот цветочный канал с работающей водяной мельницей меня той ночью просто поразил! Вокруг тишина-тишина, и колесо крутится, отражаясь в спокойной воде...
Отель оказался очень милым и там даже почти не удивились ночным гостям :-)
Плавный переход к следующему утру и изучению города. Правда, изучения города как такового не получилось, мы позавтракали в круассарне и пошли смотреть на главную достопримечательность города - Ковер Байё (Bayeux Tapestry), изображающий сцены подготовки нормандского завоевания Англии и битвы при Гастингсе. На входе в музей нам выдали "рации", которые после включения начали разъяснять по-русски, что изображено на ковре, протяженностью 70 метров. Это, конечно, интересно, но утомительно. Вообще, музеи - это утомительно =_=
Во дворе отеля растут пальмы, а на балконе сидит бульдог :-)
Немного городских фотографий:
А это дворик музея с ковром и, собственно, очередь на входе.
После музея мы еще немного прогулялись по городу, главная достопримечательность которого все-таки не ковер, а эти волшебные колеса в цветочных каналах.
Кафедральный собор, который строился почти 400 лет. Внутрь не пошли.
О, наверно это моя любимая фотография :-)
По городу разбросаны завлекающие рекламы рок-фестиваля, на который мы, к сожалению, никак не попадали. Вообще, во Франции постоянно какие-то фестивали проходят! Особенно летом, и особенно много музыкальных, посвященных реконструкции и средневековью, что не может не радовать :-)
Пообедали мы недалеко от того места с колесом, которое видели ночью. Теперь то же самое - только днем. Хотя ведь совсем не то же!
Людей в городке даже днем все равно не очень много, это радует. И вообще, все эти средневековые домики и каменные набержные... это же так круто ^_^
Бывает Х)
На главной улице (хотя может совсем и не главной:-) выставлены в качестве "живой" рекламы всякие вкусности и интересности. Реклама хорошо работает! Особенно для привлекания туристов :-)
А пообедал я рыбным супом и лазанью, запивая все это сидром, который уже превратился в этакий "повседневный напиток", который мы пили вместо воды, вместо сока и вместо вина =D К тому же, сидр стоил обычно дешевле всего этого. Часто в разных кафе можно попросить смешать сидр с какой-нибудь ягодной настойкой, чтобы он стал другого цвета, ну и вкуса тоже :-)
Как-то у меня не получилось рассказать о городе вообще (это в принципе и не было целью), как я рассказывал раньше, например, о Руане. Но ведь и в Руане у меня было куда больше времени на его изучение, а здесь всего ничего, да и большую часть времени мы провели в музее в ковром (в котором, кстати, нельзя было фотографировать), поэтому отчет получился... как получился :-) Набор впечатлений и фотографий колес :-)
После обеда, без лишних сборов, мы попрыгали в машину и покатили дальше, оставив городок Байё позади.
26-27.07.2009
- Здравствуйте, у вас открыта кухня?
- Да, у нас есть антрекоты.
- Только антрекоты?
- Да, только антрекоты.
...
- Четыре антрекота?
- Два антрекота.
- Четыре антрекота?
- Нет, два антрекота!
- Но вас же четверо! Четыре антрекота?
- Нет, два антрекота для двоих.
- Остальные двое не будут есть?!
- Да, нам два антрекота.
- Но как же?.. Может все-таки четыре?
- Нет, нам два... ну давайте три.
читать дальшеЯ уж не помню, что там шутил Задорнов об европейцах, но французы за недельное общение с ними показались мне весьма ограниченными людьми. Очень часто в кафе и ресторанах при заказе официанты хватались за голову руками и начинали вырывать листы из своего блокнота, куда записывали заказ, потому что не могли понять как же, раз их четверо они заказывают всего два блюда (ну не голодные остальные двое!) или наоборот, как же, если их четверо, а они заказывают шесть блюд (порции то маленькие, а есть хочется!). Еще может частенько возникнуть путаница с порядком, в котором следует заказывать блюда. Эти "энтрэ" и основные блюда - снова очень велика вероятность вызвать у официанта когнитивный диссонанс, если закажешь их не в том порядке или закажешь только "энтрэ" без основного блюда или наоборот. Однажды мне рассказали историю про мужчину, который приехал на отпуск во Францию, в первый день вечером зашел в ресторан и заказал рыбу и бокал красного вина. Через некоторое время официант вернулся и сказал, что мол "непринято есть рыбу с красными вином, возьмите лучше белое". На что мужчина ответил, что он хочет красного и будет пить красное. Официант сказал, что уточнит и шеф-повара, ушел и вскоре снова вернулся со словами: "Настоятельно рекомендуем вам взять к рыбе белое вино или же выбрать вместо рыбы мясо". Мужчина в ответ (чуть ли не в шутку) говорит: "Так может мне тогда уйти, если вы не хотите принести мне красного вина и рыбы?" Официант опять сходил посоветоваться с шеф-поваром, вернулся и говорит "Да, тогда вам лучше уйти". Не срослось с программой бедных французов то, как это можно с красным вином да еще и рыбу. Это несколько вымораживает. И я бы не сказал, что в результате этой поездки мое мнение о французах стало лучше, чем то, которое сложилось после посещения Парижа несколько лет назад. Там меня люди вообще сильно смутили своей ненатуральной доброжелательностью и запрограммированным поведением. Стоит сказать, что единственное исключение из всей поездки по Франции - это Бретань, но до туда в нашем рассказе мы еще не добрались, а добрались лишь до городка Bayeux (Байё), где о за час до полуночи бегали по центру и искали место, чтобы перекусить. Да, и в итоге нашли антрекоты :-)
Когда мы вышли из ресторана и погребли в сторону отеля, времени было уже за полночь, народу на улице никого, машин тоже, а мы шли себе нетрезвыми по тротуару и восхищались ночными видами города.
Помнится, на главной площали городка был еще какой-то памятник и фонтан, которые остались незапечатленными на фотографиях. А этот цветочный канал с работающей водяной мельницей меня той ночью просто поразил! Вокруг тишина-тишина, и колесо крутится, отражаясь в спокойной воде...
Отель оказался очень милым и там даже почти не удивились ночным гостям :-)
Плавный переход к следующему утру и изучению города. Правда, изучения города как такового не получилось, мы позавтракали в круассарне и пошли смотреть на главную достопримечательность города - Ковер Байё (Bayeux Tapestry), изображающий сцены подготовки нормандского завоевания Англии и битвы при Гастингсе. На входе в музей нам выдали "рации", которые после включения начали разъяснять по-русски, что изображено на ковре, протяженностью 70 метров. Это, конечно, интересно, но утомительно. Вообще, музеи - это утомительно =_=
Во дворе отеля растут пальмы, а на балконе сидит бульдог :-)
Немного городских фотографий:
А это дворик музея с ковром и, собственно, очередь на входе.
После музея мы еще немного прогулялись по городу, главная достопримечательность которого все-таки не ковер, а эти волшебные колеса в цветочных каналах.
Кафедральный собор, который строился почти 400 лет. Внутрь не пошли.
О, наверно это моя любимая фотография :-)
По городу разбросаны завлекающие рекламы рок-фестиваля, на который мы, к сожалению, никак не попадали. Вообще, во Франции постоянно какие-то фестивали проходят! Особенно летом, и особенно много музыкальных, посвященных реконструкции и средневековью, что не может не радовать :-)
Пообедали мы недалеко от того места с колесом, которое видели ночью. Теперь то же самое - только днем. Хотя ведь совсем не то же!
Людей в городке даже днем все равно не очень много, это радует. И вообще, все эти средневековые домики и каменные набержные... это же так круто ^_^
Бывает Х)
На главной улице (хотя может совсем и не главной:-) выставлены в качестве "живой" рекламы всякие вкусности и интересности. Реклама хорошо работает! Особенно для привлекания туристов :-)
А пообедал я рыбным супом и лазанью, запивая все это сидром, который уже превратился в этакий "повседневный напиток", который мы пили вместо воды, вместо сока и вместо вина =D К тому же, сидр стоил обычно дешевле всего этого. Часто в разных кафе можно попросить смешать сидр с какой-нибудь ягодной настойкой, чтобы он стал другого цвета, ну и вкуса тоже :-)
Как-то у меня не получилось рассказать о городе вообще (это в принципе и не было целью), как я рассказывал раньше, например, о Руане. Но ведь и в Руане у меня было куда больше времени на его изучение, а здесь всего ничего, да и большую часть времени мы провели в музее в ковром (в котором, кстати, нельзя было фотографировать), поэтому отчет получился... как получился :-) Набор впечатлений и фотографий колес :-)
После обеда, без лишних сборов, мы попрыгали в машину и покатили дальше, оставив городок Байё позади.
26-27.07.2009
@музыка: Yumi Arai - Country Road
@темы: Лето Дальних Путешестий, Европа, Приключения, Путешествия, Фото, Франция
-
-
30.12.2009 в 23:08упд: и очереди не было и блин куча мест где мы ходили на фотках))
-
-
30.12.2009 в 23:27здорово :-) а нас-то там и дня не было, а так, всего несколько часов погуляли. в собор - в следующий раз ^^
-
-
26.03.2010 в 12:16В первом случае дело, скорее всего, в том, что прийти в место, где готовят, занять стол и не заказать после этого еды не принято, особенно - во Франции. Не, чашки кофе или выпивки недостаточно.
Во втором - туристы весьма часто путают счет, когда надо говорить быстро (не, я серьезно) - и официант опасается, что вы перепутали "четыре" и "шесть", и когда принесут шесть - то за два лишних платить откажетесь.
Еще может частенько возникнуть путаница с порядком, в котором следует заказывать блюда. Эти "энтрэ" и основные блюда - снова очень велика вероятность вызвать у официанта когнитивный диссонанс, если закажешь их не в том порядке или закажешь только "энтрэ" без основного блюда или наоборот
Их готовят в разном порядке, у них в этом случает возникает путаница на кухне.
А еще еда для них - культ, и такие нарушения равны варварству.
Официант опять сходил посоветоваться с шеф-поваром, вернулся и говорит "Да, тогда вам лучше уйти". Не срослось с программой бедных французов то, как это можно с красным вином да еще и рыбу. Это несколько вымораживает.
Верю. Для Франции еда - культ, и красное с рыбой - это отпугнет самых лучших клиентов - местных жителей, это порча репутации ресторана, которую нарабатывают годами: уже сам факт, что клиенту это подали, да, и неважно, что это его выбор.
-
-
26.03.2010 в 14:04Вполне может быть. А зачастую, у них ничего и не закажешь, кроме чашки кофе или выпивки, особенно если придешь обедать невовремя - часа в 15-16, когда их обед уже закончился, а ужин еще не начался. Вот и приходилось довольствоваться чашкой кофе и, если повезет, бутербродом =)
Во втором - туристы весьма часто путают счет, когда надо говорить быстро (не, я серьезно) - и официант опасается, что вы перепутали "четыре" и "шесть", и когда принесут шесть - то за два лишних платить откажетесь.
Что ж, их можно понять =) Хотя было видно, как сильно их это смущает, даже когда мы по нескольку раз на их переспрашивания отвечали "шесть", притом по-французски =)
Их готовят в разном порядке, у них в этом случает возникает путаница на кухне.
Да, мы это поняли :-) Но ведь привыкли же, что в России приносят либо все разом, либо все наоборот, либо по порядку - сначала первое, потом второе. Это вообщем-то логично. А во французских ресторанах и первое в виде супа, и второе обычно входят в раздел "основных блюд", а есть еще "энтрэ" - зачастую мало чем отличающиеся от основного блюда (хотя бы по массе). И бывало, что "энтрэ" мы ну совсем не хотели брать, а официант настойчиво убеждал, что взять "энтрэ" просто необходимо. Впрочем, потом мы наловчились и стало легче :-) А еще часто спасали разные меню обедов, где сразу выбираешь набор и тебе его по порядку приносят.
Верю. Для Франции еда - культ, и красное с рыбой - это отпугнет самых лучших клиентов - местных жителей, это порча репутации ресторана, которую нарабатывают годами: уже сам факт, что клиенту это подали, да, и неважно, что это его выбор.
Какое-то это фанатичное отношение к еде 8))
-
-
26.03.2010 в 14:27Ну, в этом случае проблемы "попусту заняли место" обычно не возникает.
Хотя было видно, как сильно их это смущает, даже когда мы по нескольку раз на их переспрашивания отвечали "шесть", притом по-французски =)
Им хотелось буть уверенными. что вы имеете в виду именно "шесть", скорее всего.
Но ведь привыкли же, что в России приносят либо все разом, либо все наоборот, либо по порядку - сначала первое, потом второе. Это вообщем-то логично.
Вот и плохо, что все сразу. И не логично ни фига: антрэ - закуски - призваны к тому, чтобы человек раздразнил аппетит, но не наелся, они должны идти первыми, а суп и второе одновременно с ними ставить - так ведь остынет нафиг, пока антрэ едят. И десерт подсохнет-растает-заветрится. В досоциалистической России, кстати, тоже так было.
И антрэ, и аперитив в ресторанах предлагают, чтобы клиент не сидел впустую занимая стол, пока готовят основное блюдо. Лицензия у них дорогая. Поэтому и не на всех еду заказывать не принято, раз уж уселись.
Какое-то это фанатичное отношение к еде 8))Какое-то это фанатичное отношение к еде 8))
До смешного, но такая страна в мире только одна. Чем и прославилась.
-
-
26.03.2010 в 14:36Нет, ну мы же не так говорили)) "нам шесть того-то"
А шесть раз тыкали пальцем в меню, показывая разные блюда.
Иногда, кстати, от одного энтрэ и аперетива мы наедались больше, чем от основных блюд ^^
До смешного, но такая страна в мире только одна. Чем и прославилась.
Все-таки, они еще и прославились лучшими ресторанами на весь мир, так что такое отношение оправдано =)
-
-
26.03.2010 в 14:42Эт точно..